Depuis le 19ème siècle le tourisme thermal profite des caractéristiques géologiques locales. La région compte de nombreuses sources d'eau chaude, dont certaines sont reconnues pour leurs vertus curatives et bienfaisantes. Cela a permis à la région de développer le thermalisme médical et de bien-être, en particulier à la Bourboule et au Mont Dore, mais également, si on s’éloigne davantage du "Belvédère de Choriol", à Royat (région de Clermont-Ferrand), ou Chaudes-Aigues, Saint-nectaire, Chateauneuf-les-bains, ou Châtel-Guyon. Les thermes présentent des espaces architecturaux notables qu’on peut aller voir avec intérêt.